忘年会＠デバダシ

１２月２１日。
今年最後の火曜クラスはみんなで食べ物の見物持ち寄り、クラスで忘年会♪
日曜日のショーのDVDも見れました＾ー＾
いやはや・・笑える要素がたくさんでみんなで大爆笑しながら見ました。
たしかに面白いかもw






いろいろ美味しいものたくさんで幸せ。



我が家は、急遽思い立ってさつまいものニョッキ／チーズクリームソースを作ってもっていきました。
なんだか家にやまほどさつまいもがあって使ってしまおうと。
そしてちょうどにきの友達がふたり遊びにきていたので、みんなでわいわい作りました。
１５００gのさつまいも（２０本分くらい！）を皮のまま圧力鍋でふかし、
あついうちに皮をむき、薄力粉とまぜてマッシュ。
そのあと打ち粉をしながら１．５cm厚の棒状にのばし、２．５cmくらいの間隔でカット。
包丁のはらでつぶして、ゆでる。ういてきたらすくう。
皮むき、マッシュ、のばしてゆでるまで、子供たち大活躍！jほんと助かりました

ゆであがった大量のニョッキ。

ソースはクリームベース。
豆乳とココナツクリームと、
ハードチーズの固まりをにきが熱心にすりおろしてくれたのを投入した濃厚なもの。
そこにクミンやコリアンダーのパウダーをいれて、ちょっとスパイシーに。
ブラックペッパーがすごく合いました。

２７cmのクルーゼの鍋いっぱいにできあがったので、もう鍋ごと持っていくことに。
雨降ってきてそりゃもうなんだか大変なかんじでしたが・・笑
ベリーダンサーズのみんな、喜んで食べてくれたのでつくったかいあtりました☆

にきどん、あむちん、みかちん、ありがとうね＾ー＾
またいっしょにお料理しようね☆


ワインを飲みながら
女神カードをひいて、一年振り返ったり、来年への思いをみんなとシェアしたのも、楽しかったな〜。私たちすっかりまったりしてしまい、途中から次のクラスと合同パーティに。

ノーラさん、火曜クラスのみんな今年も１年ありがとう！